Bodegones Porteños: Pantaleón, una cantina donde se come bien

Hagamos las cosas simples. En la Cantina Pantaleón se come bien.

De todos modos, en Pantaleón la cosa no es tan simple. Cantina de carta extensa que ofrece todo lo sabido: carnes rojas, blancas, pescados, guisos diversos, buen revuelto gramajo, tortilla al gusto. Sin embargo tiene perlitas que no son tan fáciles de encontrar en otros lugares, como las ranas y los caracoles.

En Carlos Calvo 4249, en pleno barrio de Boedo, este reducto cuervo por excelencia, tiene muchos platos recomendables, entre ellos unos raviolones negros de salmón, que con una simple crema salen como tiro.

Habrá quienes no entiendan el espíritu de un bodegón y prefieren lugares más suntuosos e incluso con porciones más recatadas. Pantaleón no es para ellos, muchos platos, consistentes y abundantes son la oferta de la cantina, típica en el barrio y reducto de los habitúes más conspicuos.

¿Hay muchas cosas más interesantes que una milanesa a caballo y un flan casero con crema en la mesa de un bodegón porteño?  Allí podrán disfrutarlo a sus anchas.

Cantina con gusto a mucho, Pantaleón es una recomendación insoslayable, que queda en Carlos Calvo 4249, a pocos metros de Av. La Plata, en un barrio que cada noche, después de una cena opípara, sueña con el regreso del club de sus amores.